Copy of Curs d’elaboració de pa artesanal

Copy of Curs d’elaboració de pa artesanal

by | març 1, 2023

Comencem? El pa és, des de fa generacions, un aliment bàsic en la nostra societat i, en un cert punt, un aliment captivador. Farina, aigua, sal i llevat són els quatre ingredients màgics de tota massa de pa, però només la proporció justa de cadascun d’ells ens...

Agricultura ecològica i regenerativa

by | febr. 14, 2023

Tenir un hort propi és molt més que un petit tros de terra on es cultiven aliments, és un espai d’entreteniment, aprenentatge, d’evasió, de confiança, de lentitud i de cura pel medi i per un mateix. Tot és possible amb una mica d’esforç, amb determinació i uns quants...

Curs fes el teu cistell amb vímet

by | febr. 14, 2023

Anar a collir bolets amb un cistell fet per tu sota el braç és una experiència molt satisfactòria i, més, si has estat més de sis hores teixint-lo amb cura i entusiasme. I qui diu bolets, diu flors, patates, ous… Pensa que la cistelleria ha estat una tècnica...
Copy of Curs d’elaboració de pa artesanal

Curs d’elaboració de pa artesanal

by | des. 30, 2022

Comencem? El pa és, des de fa generacions, un aliment bàsic en la nostra societat i, en un cert punt, un aliment captivador. Farina, aigua, sal i llevat són els quatre ingredients màgics de tota massa de pa, però només la proporció justa de cadascun d’ells ens...