by Gemma | ag. 10, 2023 | conserves i fermentats
Si ens llencem a fer un rànquing de les habilitats importants per a l’autosuficiència i la resiliència personal, l’art de la conservació estaria en les primeres posicions. Ja en els inicis de l’agricultura, l’home va haver de preocupar-se per...
by Gemma | ag. 10, 2023 | agricultura ecològica
Conreant la terra per a sembrar la resiliència Saber conrear els teus propis aliments és un pilar fonamental de l’Autosuficiència perquè sense ells no és possible la subsistència. No fa tants anys, aquests coneixements formaven part de la nostra comunitat, del...
by Gemma | ag. 10, 2023 | cosmètica natural
Què passa amb els envasos de plàstic del xampú, del gel corporal, del tub dentífric, del desodorant que llences a reciclar? Un 40% de la població ho fa correctament llençant-los al contenidor groc i el camió de recollida selectiva el dur a la planta de triatge on se...
by Gemma | ag. 8, 2023 | apicultura ecològica
La mel és un recurs alimentari ancestral amb un gran valor des del punt de vista de l’autosuficiència per una raó senzilla: És una manera simple d’obtenir una font d’energia ràpida i amb propietats antiinflamatòries i antioxidants, tal com revelen...
by Gemma | ag. 8, 2023 | pa i massa mare
L’apassionant món del pa i de la de massa mare ens reporta a l’antiga pràctica artesanal dels nostres avantpassats on fer pa no era pas una distracció sinó un bé per sobreviure. Ara es parla de farines ecològiques, de productors propers i de farines...
by Gemma | març 20, 2023 | cuina ecovegetariana
No hi ha cap dubte, l’alimentació vegetariana s’ha tornat cada vegada més popular en els últims anys, i no és només per raons ètiques o de salut, sinó també pel seu impacte en el medi ambient. I és que la dieta actual, basada en el consum massiu de proteïnes d’origen...
by Gemma | març 7, 2023 | resiliència & autosuficiència
La resiliència és un terme que s’ha popularitzat molt en els últims anys i que s’ha estès a diversos àmbits com poden ser la resiliència urbana, la física o fins i tot l’empresarial. La resiliència ve a definir la capacitat de qualsevol individu o organització a...
